二十四節氣立冬吃雞的好處是什麼
立冬吃雞的好處
冬季是感冒流行的季節,對健康人而育,多喝些雞湯可提高自身免疫力,將流感病毒拒之門外。對於巳被流感病毒感染的患者而育。多喝點雞湯有助於緩解感冒引起的鼻塞、咳嗽等症狀。美國的最新研究表明,雞湯能幫助人趕走流感,因為它可以將病毒排出體外。
立冬吃的水果
1、立冬吃蘋果
蘋果熟吃可止瀉,生吃可治便秘,飯後吃能助消化。研究人員還發現,—天吃一個蘋果,對肺大有好處,可以減輕污染物引起的肺功能惡化。
2、立冬吃柿子
柿子的營養價值很高。成熟的柿子中含糖15%,蛋白質1.36%,脂肪0.57%,以及粗纖維、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵等元素和多種維生素,尤其是維生素C比一般水果高1-2倍。生柿能清熱解毒,是降壓止血的良藥,對治療高血壓、痔瘡出血、便秘有良好的療效。
3、立冬吃菱角
菱角的營養價值可與栗相媲美,每百克鮮菱肉含蛋白質3.6克,脂肪0.5克,糖類24克,並含有尼克酸、核黃素、維生素和鈣、磷、鐵等多種營養物質,含有多種氨基酸,被視為養生之果和秋冬進補的藥膳佳品。
4、立冬吃鮮棗
立冬以後,人們會長期處在室外嚴寒和室內溫暖的交替環境中,容易導致免疫力下降。此時,不妨吃點應季的冬棗,能夠為機體補充提高免疫力的維生素C。因為冬棗的維生素C含量尤其豐富,達352毫克/100克,是蘋果的70倍,梨的100倍,有「活維生素丸」之美譽。緩解壓力可每天吃3至5顆鮮棗。
立冬吃的蔬菜
1、立冬吃蓮藕
蓮藕的藥用保健功效十分可觀,據中醫書籍《本草綱目》記載,蓮藕被稱為「靈根」,味甘,性寒,無毒,視為去瘀血生津之佳品。蓮藕生食能清熱潤肺,涼血行瘀血;熟吃可健脾開胃,止瀉固精。
2、立冬吃黑木耳
中醫認為,黑木耳性平味甘,可補脾益胃、潤燥利腸、涼血止血,主治氣血不足、大便乾燥和衄血、吐血、便血、尿血、月經過多等症。黑木耳含有豐富的膠質,除有促進腸蠕動的作用外,還有很強的吸附能力,它可把殘留於消化道內的有害物質吸附集中起來排出體外,還能減少油脂的吸收。因此,有人稱其為「人體清道夫」。
3、立冬吃大白菜
大白菜是冬季餐桌上的常客,有「冬日白菜美如筍」之美譽,營養價值較高,含有90%以上的纖維素,還含有維生素C、維生素E等,在空氣特別乾燥的秋冬季,多吃白菜可以起到護膚和養顏效果。