小雪節氣養生進補食譜
一、小雪節氣養生食譜：枸杞紅棗烏雞湯
材料：烏骨雞、大蔥、陳皮、高良姜、草果、枸杞、紅棗、料酒。
做法：
1、將烏骨雞清洗乾淨，剁成塊。將大蔥切段;把陳皮、高良姜、草果用紗布包起來。
2、砂鍋內放上水，將紗布包和雞塊放進去，加料酒、蔥、枸杞、紅棗同煮。旺火煮沸後改用中小火燉熟、燉爛，然後撈出紗布包和蔥段即可。
功效：烏骨雞可以溫中益氣、補肝益腎、延緩衰老、強健筋骨，對於月經不調、女性的缺鐵性貧血也有很好的改善作用。
二、小雪節氣養生食譜：冬瓜燉羊肉
材料：冬瓜250克，羊肉200克，香菜25克。香油1小勺，精鹽12小勺，胡椒粉、味精各13小勺，蔥、姜塊少許。
做法：
1、羊肉切成小塊，下沸水中焯燙透，撈出洗淨：冬瓜去皮、瓤洗淨，切成「像眼塊」，下沸水焯燙透，撈出瀝淨水分;香菜擇洗淨，切末備用。
2、湯鍋上火燒開，下入羊肉、蔥、姜、精鹽，燉至八成熟時，再放入冬瓜，燉至熟爛時，將蔥、姜塊揀出不要，加味精，撒胡椒粉、香菜末，淋香油，出鍋裝缽即可。
功效：羊肉性味甘溫，入脾、腎二經，可益氣補虛、溫脾暖腎、是一種良好的滋補強壯品。冬瓜燉羊肉是冬季滋補的好佳餚。尤其是氣虛者非常適用。
三、小雪節氣養生食譜：蓮藕鯉魚湯
材料：蓮藕500克、鯉魚1條(約400——500克)、生薑3片。
做法：
1、蓮藕洗淨，去節、切段;鯉魚宰洗淨，慢火煎至兩邊微黃。
2、然後與生薑一起放進瓦煲內，加入清水2500毫升(約10碗水量)，武火煲沸後改為文火煲約2小時，調入適量食鹽便可。
功效：秋冬季節是蓮藕收成的季節，現代營養學認為蓮藕是含鐵量較高，且又含大量的維生素C和纖維的食物，故對糖尿病等一切體虛之人頗為適宜。
四、小雪節氣養生食譜：板栗燉豬肉
材料：豬瘦肉500克，栗子300克，蔥、姜少許，料酒、砂糖、醬油適量。
做法：
1、將豬肉切成小方塊，栗子剝皮。
2、鍋中放油與砂糖炒成黃紅色，加入醬油，放入豬肉、栗子、蔥、姜、料酒同煮，至肉軟時即可。
功效：補腎強筋，健脾益氣。
五、小雪節氣養生食譜：核桃豬腰
材料：豬腰500克，生薑15克，蔥15克，精鹽5克，麻油25克，核桃仁70克，雞蛋清2個，干澱粉50克，料酒25克，菜油750克(實耗80克)。
做法：
1、腰片用料酒、精鹽、薑片、蔥段拌勻入味。用蛋清調勻澱粉待用。豬腰對剖，剞成十字刀花，切成三塊。核桃仁用開水泡脹，剝去外皮，切丁。
2、生薑洗淨切成片，淨鍋置火上，加入菜油，待油溫燒至六成熱時，將核桃丁擺在腰花上，裹上蛋清澱粉下鍘炸成淺黃色撈起。待全部炸完後，等油溫上升至八成熱時，再將腰塊全部教入油鍋內炸成金黃色，瀝去余油，淋入庥油，裝盤即成。
功效：具有補肺腎、定虛喘的功效。
六、小雪節氣養生食譜：黑芝麻紅棗粥
材料：粳米150克、黑芝麻20克、棗(干)25克、白砂糖30克。
做法：
1、黑芝麻下入鍋中，用小火炒香，研成粉末，備用;粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分;紅棗洗淨去核。
2、鍋中加入約1500毫升冷水，放入粳米和紅棗，先用旺火燒沸;然後改用小火熬煮，待米粥爛熟;調入黑芝麻及白糖，再稍煮片刻，即可盛起食用。
功效：黑芝麻紅棗粥是小雪節氣比較適合的養生食療粥。黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力的作用，可用於治療肝腎精血不足所致的眩暈、鬚髮早白、脫髮、腰膝酸軟、四肢乏力、五臟虛損、皮燥發枯、腸燥便秘等病症。