夏至日和冬至日有什麼關係

夏至日和冬至日有什麼關係

冬至和夏至的關係

夏至、冬至是中國農曆中二個非常重要的節氣，冬至夏至日是相對於太陽直射點在南北迴歸線而言的。其實對我們北半球來說，夏至那天更接近於地球的遠日點，雖然地球距離太陽最遠，但太陽直射點在北半球的北迴歸線上，所以是炎熱夏天的開始，所以說是夏至日。冬至那天，雖然地球距離太陽最近，但太陽直射點在南半球的南迴歸線上，所以是寒冷冬天的開始，所以說是冬至日。

而夏至與冬至在24節氣中是兩個標誌點，夏至一般在6月21或22日，冬至是12月21或22日，兩者相差半年，夏至在北半球是陽光日照最長的一天，冬至正相反，是陽光日照最短的一天。

在北半球，一般夏至過後，天氣會加速熱起來，一般後10天開始進入伏天，冬至過後開始進入一年的最冷時候，冬至後開始數九，俗話說熱在三伏冷在三九，都和夏至和冬至直接相關。

「吃冬至肉」

是南方冬至掃墓後同姓宗族祠堂按人丁分發「胙肉」的古老食俗。肉有生、熟兩種，分時有許多規矩。加區別學歷高低，清有童生、秀才、舉人、進士四級，民國有高小、中學、大學、留學四級，以示鼓勵;優先照顧老人，在50、60、70、80、90年齡段，數量依次遞增，以示敬重。冬至肉用祠堂公積金或富家捐款購置，族長主理其事在當時被視作一份厚禮。

「供冬至團」

也見於江南。冬至團是以糯米粉為麵團，內包肉、萊、糖、果、豇豆、赤豆沙、蘿蔔絲等蒸成。主要充作供品，也可蹭送親鄰或待客，是冬至亞歲宴上的必備食品之一。

冬至「餛飩拜各」

是北方的冬至食俗。《燕京歲時記>說;「(冬至)民間…唯食餛純而已。」《帝京歲時廣記》說;「預日為冬夜，祀祖羹飯之外，以細肉餛飩奉獻。諺所謂冬至餛飩夏至面之遺意也。」之所以選用餛飩拜冬，是因為「夫餛飩之形有如雞卵，頗似天地渾沌之象，故於冬至日食之」

冬至吃水餃

每年農曆冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。諺

云：「十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。」這種習俗，是因紀念「醫聖」張仲景冬至捨藥留下的。

冬至滕州羊肉湯

冬至吃羊肉的習俗據說是從漢代開始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的羊肉，覺得味道特別鮮美，讚不絕口。從此在民間形成了冬至吃羊肉的習俗。人們紛紛在冬至這一天，吃羊肉以及各種滋補食品，以求來年有一個好兆頭。現山東滕州一帶冬至家家都要喝羊肉湯。

冬至江南米飯

在江南水鄉，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。

相傳，共工氏有不才子，作惡多端，死於冬至這一天，死後變成疫鬼，繼續殘害百姓。但是，這個疫鬼最怕赤豆，於是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅避疫鬼，防災祛病。