關於重陽節的小知識

關於重陽節的小知識

關於重陽節的小知識1：重陽節傳統美食

重陽糕

在中國重陽節時吃花糕的風俗早在漢代就有，據當時的《西京雜記》中記載：「九月九日，佩茱萸，食蓬餌，飲菊花酒，食人長壽。」其中「食蓬餌」，就是吃蓬糕的意思。「糕」與「高」同音，又有「步步高陞」、「壽高九九」之含義，所以「重陽花糕」成了普受歡迎的節日食品。

重陽糕亦稱「花糕」，糕上插五色小彩旗，夾餡並印雙羊，取「重陽」的意思。蒸重陽糕方法與蒸年糕相同，不過蒸糕要小一點，糕要薄一點。為了美觀中吃，人們把重陽糕製成五顏六色，還要在糕面上灑上一些木犀花(故重陽糕又叫桂花糕)，這樣製成的重陽糕，香甜可口，人人愛吃。

其後重陽糕更衍生出眾多品種，名目繁多，如配以梨、橙和玉榴等不同果料的「春蘭秋菊」;以栗黃、銀杏和松子肉為佐料並捏成獅子面目的「獅蠻糕」;也有於糕上置小鹿子數枚，與「福祿壽」中的「祿」諧音的「食祿糕」。

菊花酒

菊花盛放於秋季，經霜耐寒，有卻風明目、清熱解毒的功效。因古時有飲菊花酒成仙的傳說，菊花向被視為寓意長壽的吉祥物。根據古籍的記載，重陽節飲菊花酒的風俗最遲於西漢已成定俗，並且多與重陽登高、賞菊等習俗緊密相連。菊花酒一般是在前一年的重陽節釀製，第二年重陽始熟而飲用。

菊花酒，在古代被看作是重陽必飲、祛災祈福的「吉祥酒」。到了明清時代，菊花酒中又加入多種草藥，其效更佳。製作方法為：用甘菊花煎汁，用曲、米釀酒或加地黃、當歸、枸杞諸藥。由於菊花酒能疏風除熱、養肝明目、消炎解毒，故具有較高的藥用價值。明代醫學家李時珍指出，菊花具有「治頭風、明耳目、去瘺癉、治百病」的功效。

關於重陽節的小知識2：重陽節登高的來歷

重陽登高的由來農曆九月初九，是我國人民的傳統節日——重陽節。各地流傳著許多關於重陽的風俗，其中最為普遍的就是重陽登高。

我們的先人將重陽看作是吉祥、長壽的節日。由於「九」是從「一」開始的個數最高數，古人將「九」看作是吉祥、長久的「至數」、「陽數」，稱農曆九月為「陽月」，九日為「陽日」。九月九日恰是「至數」相遇，兩陽重疊，故而得名「重陽」。

重陽節登高，一般認為始於東漢。據《續齊諧記》記載，東漢年間，汝南人桓景跟隨易學大師費長房遊學多年。有一天，費長房對桓景說：九月九日這天，你家將有大禍臨頭，你必須立即回家，叫家人用茱萸繫在臂上，舉家登高。果然，九月九日這天，桓景家的家畜全部瘟死，而桓景家人聽師言而得倖免。

從此以後，每年到了重陽節前夕，靠近山嶺的人家為免遭天禍，便紛紛登山避邪。而居住在平原的百姓，由於無山可登，就在重陽這天，在自製的米粉糕上插上一面彩色三角旗，用「吃糕」代替「登高」，用三角旗代替「茱萸」，以示登高避邪之意。久而久之，重陽登高的習俗便沿襲下來。

關於重陽節的小知識3：重陽節插茱萸的寓意

重陽節有佩茱萸的風俗，因此又被稱為「茱萸節」。茱萸是一種茴香科植物，因為出產於吳地的茱萸質量最好，因而又叫吳茱萸。《本草綱目》說它氣味辛辣芳香，性溫熱，可以治寒驅毒。古人認為佩帶茱萸，可以辟邪去災。

重陽茱萸其實也和端午節的雄黃和菖蒲的作用差不多，目的在於除蟲防蛀。因為過了重陽節，就是十月小陽春，天氣有一段時間回暖;而在重陽以前的一段時間內，秋雨潮濕，秋熱也尚未退盡，衣物容易霉變。