立春後養生如何健康吃水果
吃水果的建議
早上最宜:蘋果、梨、葡萄
同樣是吃水果,如果選擇上午吃水果,對人體最具功效,更能發揮營養價值,產生有利人體健康的物質。這是因為,人體經一夜的睡眠之後,腸胃的功能尚在激活中,消化功能不強,卻又需補充足夠的各式營養素,此時吃易於消化吸收的水果,可以應付上午工作或學習活動的營養所需。而早上吃水果,不僅可幫助消化吸收,有利通便,而且水果的酸甜滋味,可讓人一天都感覺神清氣爽。人的胃腸經過一夜的休息之後,功能尚在激活中,消化功能不強。因此酸性不太強、澀味不太濃的水果,比如蘋果、梨、葡萄等就非常適合。
餐前別吃:聖女果、橘子、山楂、香蕉、柿子
適合餐前吃的水果最好選擇酸性不太強、澀味不太濃的,如蘋果、梨、香蕉、葡萄等。胃腸功能不好的人,不宜在這個時段吃水果。有些水果是不可以在飯前空腹吃的,如聖女果、橘子、山楂、香蕉等。聖女果中含可溶性收斂劑,如果空腹吃,就會與胃酸相結合而使胃內壓力升高引起脹痛。橘子中含大量有機酸,空腹食之則易產生胃脹、呃酸。山楂味酸,空腹食之會胃痛。香蕉中的鉀、 鎂含量較高,空腹吃香蕉,會使血中鎂量升高而對心血管產生抑製作用。柿子有收斂的作用,遇到胃酸就會形成柿石,既不能被消化,又不能排出,空腹大量進食後,會出現噁心嘔吐等症狀。
飯後應選:菠蘿、木瓜、獮猴桃、橘子、山楂
菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶能幫助消化蛋白質,補充人體內消化酶的不足,增強消化功能。李 時珍在《本草綱目》中也肯定,菠蘿可以健脾胃、固元氣。餐後吃些菠蘿,能開胃順氣,解油膩,助消化。木瓜中的木瓜酵素可幫助人體分解肉類蛋白質,飯後吃少量的木瓜,對預防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等都有一定的功效。獮猴桃、橘子、山楂等,富含大量有機酸,能增加消化酶活性,促進脂肪分解,幫助消化。
夜宵安神:吃桂圓
夜宵吃水果既不利於消化,又因為水果含糖過多,容易造成熱量過剩,導致肥胖。尤其是入睡前吃纖維含量高的水果, 充盈的胃腸會使睡眠受到影響, 對腸胃功能差的人來說,更是有損健康。但如果睡眠不好,可以吃幾顆桂圓,它有安神助眠的作用,能讓你睡得更香。
養生水果
芒果
芒果果實營養價值極高,注意飽飯後不可食用芒果,不可以與大蒜等辛辣物質共同食用,否則,可以使人發黃病。目前,其機理還不清楚,但這是世俗經驗之談。又據現代報道,有因為吃了過量的芒果而引起腎炎的病例,故當注意。由於芒果中含有大量的維生素,因此經常食用芒果,可以起到滋潤肌膚的作用。
甘蔗
甘蔗的營養價值很高,它含有水分比較多,水分佔甘蔗的84%。經科學分析,甘蔗還含有人體所需的其它物質,甘蔗還含有多量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素,其中鐵的含量特別多,居水果之首,故甘蔗素有「補血果」的美稱。注意如果吃到瓤紅色的甘蔗,會中毒。脾胃虛寒、胃腹寒疼者不宜食用。
蘋果
蘋果是一種非常耐儲存的水果,而其本身,具有優秀的食療與輔助治療作用。從營養成分上來講,含有豐富的果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪、粗纖維等。
香蕉
香蕉曾被稱為水果之王,主要成分有碳水化合物、維生素B、維生素C、蛋白質和微量元素。加之富含纖維素,使其具有通便作用。也是少數幾種,可以偶爾作為主食進行食用的水果。同時對於瘦身,也就相當的效果。
杏
富含維生素B17,對於抗癌有一定的效果。同時富含蛋白質、糖、粗脂肪、磷、鐵、鉀、鈣,有潤肺化痰之功效。
菠蘿
菠蘿從營養成分來講,含有豐富的檸檬酸、蛋白酶、果糖、維生素B、葡萄糖、維生素C、磷等物,具有消食止瀉的功效,對於春季想飽嘗美食的朋友,是不錯的選擇。
吃水果的好處
吃水果對於身體補充營養來說是很好的方法,尤其是在一些重要節氣的時候,吃些時令水果就顯得很有必要。立春吃什麼水果好,結果每個人的喜好和身體需要補充的維生素,還有就是當時的時令水果。
二月四日是立春。立春是一年中的第一個節氣,它揭開了春天的序幕,表示萬物復甦的春季就此開始。隨著立春的到來,人們明顯地感覺到白天漸長,陽光也暖和多了。最近一段時間,氣候特點是乍暖還寒,早晚溫差也比較大。雖然氣溫趨於逐漸升高,但人體對寒邪的抵抗能力卻有所減弱。另一方面,天氣由寒轉暖,各種致病的細菌、病毒也隨之生長繁殖。在飲食上,要特別注意衛生,盡量不要吃生的食物,特別是生食海產品。
初春的氣溫忽高忽低,容易上火,常出現舌苔發黃、口苦咽乾等不適症狀,因此飲食宜清淡,忌油膩、生冷及刺激性食物。有明顯上火症狀的人可以吃一些清火的食物如綠豆湯、金銀花茶、菊花茶、蓮子心泡水等。立春吃什麼水果好?冬春交替之際,感冒的人也很多,可以適當多吃具有祛痰、健脾、補腎、養肺的食物,如枇杷、橘子、梨、蓮子、百合、大棗、核桃、蜂蜜等,有助於減輕感冒症狀。