立春的飲食起居有哪些建議
飲食起居小貼士
1、早睡早起以養肝
《黃帝內經》說：「春三月，此謂發陳，天地俱生，萬物以榮，夜臥早起，廣步於庭，被發緩形，以使志生，生而勿殺，予而勿奪，賞而勿罰，此春氣之應，養生之道也。逆之則傷肝……」意思是說立春開始萬物欣欣向榮，這時人們應當順應自然界生機勃發之景，早睡早起，早晨去散散步，放鬆形體，使情志隨著春天生發之氣而不可違背它，這就是適應春天的養生方法。違背了這種方法，就會損傷肝臟，這是因為春天生養的基礎。因此，立春養生六大原則之一是春季以調理肝臟和舒暢身體為主要的養生方法。在經過秋冬季節的積累能量後，到了春夏季節我們的經脈就開始運轉了，人體就開始釋放能量。而肝在五臟中的作用，則剛好是主疏洩、釋放，所以，立春就得以養肝為總的原則。
2、不要過早減衣
立春氣溫還未轉暖，立春養生原則之一就是不要過早減掉冬衣。冬季穿了幾個月的棉衣，身體產熱散熱的調節與冬季的環境溫度處於相對平衡的狀態。由冬季轉入初春，乍暖還寒，氣溫變化又大，過早減掉冬衣，一旦氣溫下降，就難以適應，會使身體抵抗力下降。病菌乘虛襲擊機體，容易引發各種呼吸系統疾病及冬春季傳染病。
3、每天梳頭百下
《養生論》說：「春三月，每朝梳頭一二百下」。春季每天梳頭是很好的養生保健方法。因為春天是自然陽氣萌生升發的季節，這時人體的陽氣也順應自然，有向上向外升發的特點，表現為毛孔逐漸舒展，代謝旺盛，生長迅速。故春天梳頭，正符合這一春季養生的要求，有宣行郁滯，疏利氣血，通達陽氣的重要作用。
4、少吃補品和鹽
很多人崇尚冬季進補，但是立春後進補要適度。一年四季有「春生、夏長、秋收、冬藏」的特點。人們應順應自然規律。冬季根據個人體質適量進補，符合冬藏的養生原則。但立春之後的這段時間裡，不論是食補還是藥補，進補量都要逐漸減少，以便逐漸適應即將到來的春季舒暢、升發、條達的季節特點。與此同時，減少食鹽攝入量也很關鍵，因為鹹味入腎，吃鹽過量易傷腎氣，不利於保養陽氣。
5、多吃辛甘發散食物
春季陽氣初生，飲食的調養除了注意升發陽氣，還要投臟腑所好，立春養生原則之一是應適當吃些辛甘發散之品。食物可選擇辛溫發散的小蔥、香菜、韭菜等，。這些不僅是調味佳品，還有重要的藥用價值，可以有增進食慾、殺菌防病的功效。在立春時節中老年人還必須少食辛辣之物。
養生食療
枸杞粥
原料：枸杞15-20克，糯米50克，白砂糖適量。
製作：將枸杞洗淨與糯米同入沙鍋內，加水500毫升左右，用文火熬煮至米開花，湯稠有油時即停火燜5分鐘後，再放入白糖攪勻即可。
用法：每日早、晚溫熱服食。
功效：補血明目、滋陰益腎。
應用：肝腎陰血虧虛所致的頭昏眼花、視力減退、目眩昏暗、腰膝酸軟、精液稀少、陽萎不舉、遺精滑洩等。
注意：感冒時及常胸悶腹脹、納差洩瀉者不宜服食。
薏苡仁粥
原料：薏苡仁粉30-60克，陳粳米50-100克。
製作：將生薏苡仁洗淨曬乾，碾成細粉，每次取30克(或60克)，與粳米同入沙鍋，加水煮成稀粥。
用法：每日早、晚溫熱服食。
功效：健脾胃、利水濕、抗癌腫。
應用：脾胃氣虛、水濕內停所致的食慾不振、便溏腹瀉、腳氣水腫、風濕關節痺痛、白帶量多，並常作為防治胃癌、腸癌、肝癌、宮頸癌的一種輔助食療方法。
注意：本粥系性緩清補之品，須較長時期的食用，其效方佳。
首烏粥
原料：制首烏15克，粳米50克，白砂糖適量。
製作：先將制首烏入沙鍋，加水適量煮取藥汁，再用藥汁與粳米以文火共煮稀粥，待粥熟爛後，調入白糖攪勻即成。
用法：每日早、晚溫熱服食。忌用鐵器煎煮。
功效：益精血、補肝腎。
應用：肝腎精血虧虛所致的面色萎黃、形體消瘦、腰膝酸軟無力、頭暈耳鳴、頭髮早白、肢體麻木等。
養生「5字訣」
衣：立春過後還得「捂」
雖然立春意味著春天的來臨，但冬季的低溫並不會立刻回升，至少需要10天——15天的過渡時間。如果過早脫掉冬裝換春裝，容易在一冷一熱的氣溫變化中，因為不適應而受寒，從而導致感冒、氣管炎、關節炎等疾病。所以立春後最短也要再「捂」10——15天。早春時節，應該提前瞭解氣溫變化，適當增減衣物。
食：立春之後多吃辛溫食物
立春養肝，宜多吃辛溫發散的食物，如多用豆豉、蔥、姜、韭菜、蝦仁等有利陽氣生發的食物來調味;還要少酸多甘，多食用口味微甜的甘潤食品，如大棗、百合、梨、桂圓、銀耳、蘿蔔等。立春後麻辣火鍋要少吃，羊肉、狗肉以及過於辛辣及油炸食物都要少吃，因為這些食物都可能損耗陽氣，導至上火。
住：多開窗保持空氣清新
初春的天氣剛剛由寒轉暖，各種致病的細菌、病毒隨之生長繁殖，為避免春季各種疾病的發生，預防措施必不可少。「家居生活中，要注意常開窗，使室內空氣流通，保持空氣清新」。上午8時左右，一般氣溫較低，空氣質量也較好，是開窗通風的好時機。此外，居室至少還應在午睡後和晚睡前開窗通風。
行 ：多去郊外走走
立春後，不妨多去郊外走走，呼吸新鮮空氣，調節身心情志。
防：防躁動，重視心理保健
「春季是人體肝陽亢盛之時，情緒易急躁，因此每年立春後，心理疾病患者都會有所增多，多為焦慮症、躁狂症等病」。