立春吃什麼食物養生
【素食養生】立春後飲食多吃甜
氣象部門規定，氣溫連續10天達到10攝氏度以上，才算春天真正到來。但在中醫的人眼裡，當春節的禮花在天空綻放的時候，春天就隨之降臨人間。
貫穿整個春天的，就是大自然中的陽氣，它是鼓動人體的一種生命的動力。立春一過，你會發現自己的精力越來越旺盛，心跳和呼吸也在不知不覺中加快了，這說明你的氣血運行速度在加快，五臟六腑的新陳代謝也更快了。但如果利用不好，陽氣也會帶來危害，比如鼓動人的血壓升高，引發高血壓和冠心病、心肌梗死;讓肝炎、流感、麻疹等各種傳染病高發;甚至加快腫瘤細胞的分化。
飲食裡面加點甜
春天，受陽氣影響最大的是人的肝臟。肝氣旺盛的人春天最容易發脾氣，動不動就「怒從心頭起」，這種突然暴發的情緒很容易引起氣血上衝，會導致血壓突然升高、頭疼、眼疼和耳鳴，甚至是腦出血，這種人還容易拉肚子。而肝氣虛弱的人春天常覺得乏力、沒精神，總是懶洋洋的。
如果你屬於前一種體質，可以適當吃點山楂、烏梅等酸性食物，以滋養肝臟。而後一種體質的人，最好在飲食裡加點甜。這個「甜」不是指糖和甜飲料等，而是土豆、山藥、南瓜、甘蔗、大棗等甘味食物。它們大多有健脾的作用，能保護被肝火過旺所傷害的脾胃。
6點起床做早操
春天的陽氣從早晨開始升發，相對其他季節來說，這個季節早起尤其重要。最好6點天一亮就起床，迎著太陽在公園裡做做早操、散散步，深呼吸以吸收陽氣。我最喜歡的動作是：雙手上舉，弓腰，摸腳尖，然後屈膝、站立。這節操別看簡單，全身都能鍛煉到，尤其是腰腹部，可以讓肝臟達到氣血舒張的目的。做完操後，還可以用雙手拍拍肋骨下面，讓全身氣血順暢，增強胃腸消化功能。
2.10 立春後養生吃什麼，女性養生食譜
立春吃啥
立春後的飲食調養要考慮春季陽氣初生，宜食辛甘發散之品。具有辛甘發散性質的蔬菜有油菜、香菜、韭菜、洋蔥、芥菜、白蘿蔔、茼蒿、大頭菜、茴香、白菜、芹菜、菠菜、茴香菜、黃花菜、蕨菜、萵苣、茭白、竹筍、黃瓜、冬瓜、南瓜、絲瓜、茄子等。下面小編特別介紹11種食物。
1、春筍
說到吃春，不得不提的就是春筍。春筍脆嫩鮮美，可嚼出清香和甘醇來，被譽為「素食第一品」。吃筍有滋陰、益血、化痰、消食、利便、明目等功效，並對防治血脂增高、高血壓、冠心病、肥胖、糖尿病、腸癌及痔瘡等有很好的輔助作用。
2、豆芽
春日食春芽。春天裡所有的植物都生發出鮮綠的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如：香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等等。豆芽具有發散的功能，吃下去不但能利濕，還會幫助人體生發陽氣。立春吃豆芽的時候也不必加肉，以免加重胃腸負擔。
3、蘿蔔
在許多地方，立春又叫「咬春」。北方最具代表性的食品是蘿蔔，吃蘿蔔可分為啃、切片、切絲、做餡等多種形式。吃蘿蔔不僅可以解春困，還可以增強婦女的生育機能，立春蘿蔔又稱為「子孫蘿蔔」。北方人多愛吃生蘿蔔，尤以心裡美和小紅蘿蔔為最佳。
4、大棗
中醫認為，「多甘少酸」是春天的飲食原則，而在甘味食物中，以大棗是上佳食品。大棗性溫，味甜，具有補脾益氣、養血安神的功效，可以用於改善脾虛食少、乏力便溏、氣血津液不足、婦人髒躁等症。建議將大棗劈開後再泡茶或水煮。
5、薺菜
在春天的野菜中，薺菜絕對算是耀眼的明星，初春采其嫩苗作為野菜食用，清香可口。薺菜的營養價值也很高，尤其是維生素C、類胡蘿蔔素和各種礦物質含量很高。傳統醫學認為，薺菜還有輔助治療痢疾、腸炎、感冒等功效。
6、蜂蜜
味道甘甜的蜂蜜水被稱為「春季第一水」。中醫認為，蜂蜜味甘，入脾胃二經，能補中益氣、潤腸通便。由於蜂蜜含有多種礦物質、維生素，還有潤肺解毒的功能，故能增強人體免疫力，是春季最理想的滋補品。因此，在春季，如果每天能飲用1——2匙蜂蜜，以一杯溫開水沖服或加牛奶服用，對身體有滋補的作用。
7、韭菜
韭菜又叫「起陽草」，性溫，有補腎補陽的作用。春天氣候冷暖不一，建議人們到春季不妨多吃一些春韭，以祛陰散寒。而且，春季人體肝氣偏旺，影響脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增強脾胃之氣，有益肝功能。
8、菠菜
在眾多的蔬菜之中，適宜養肝護肝的就有菠菜。菠菜為春天應時蔬菜，具有滋陰潤燥、疏肝養血等作用。極為常見所以普通，菠菜不過是一種「菜中凡品」。作為凡品的菠菜吃法是很多的，煮粥即是普通一途。春季養生可用菠菜來煮粥。
9、櫻桃
都說「春困秋乏夏打盹」，眼下正是春困的時節。不過幸好，顏色紅潤的櫻桃開始大量上市，酸酸甜甜的口感，豐富的營養成分，不啻為一劑提神醒腦解春困的良藥。
10、蔥、姜、蒜
春季有多風、多寒、多濕的氣候特點，飲食裡宜吃一點辛溫的食物。中醫推薦適當吃一點蔥姜蒜，它們不僅是調味佳品，還有重要的藥用價值，可增進食慾、助生陽，還具有殺菌防病的功效。在春季，蔥和蒜在一年中營養最豐富，也是最嫩、最香、最好吃的時候，此時食之可預防春季最常見的呼吸道感染。
11、玫瑰花
「春氣之應，養生之道也。」「吃春」的重點不僅在於「吃」，「喝」也同樣重要。春季第一茶，亦花亦茶——它就是大家熟悉的玫瑰花。玫瑰花茶涼血、養顏，有改善皮膚乾枯的作用，因其有一股濃烈的花香，也用於治療口臭。玫瑰花茶還有助消化、消脂肪的功效，因而可減肥，飯後飲用效果最好。