雨水節氣有哪些民間的習俗
民間習俗
接壽
在我國有些地區，雨水這一天女婿、女兒要去給岳父岳母送節。送禮的禮品通常是一丈二尺長的紅棉帶，這稱為「接壽」，意思是希望岳父岳母「壽緣」 長，長命百歲。
送禮的禮品通常是一丈二尺長的紅棉帶，這稱為「接壽」，意思是希望岳父岳母「壽緣」 長，長命百歲。送節的另外一個典型禮品就是「罐罐肉」：用沙鍋燉了豬腳和雪山大豆，海帶，再用紅紙，紅繩封了罐口，恭敬地給岳父岳母送去。這是對辛辛苦苦將女兒養育成人的岳父岳母表示感謝和敬意。如果是新婚女婿送節，岳父岳母還要回贈雨傘，讓女婿出門奔波，能遮風擋雨，也有祝願女婿人生旅途順利平安的意思。
撞拜寄
雨水節，在川西民間是一個非常富有想像力和人情味的節氣。這在川西民間稱為「撞拜寄」，即事先沒有預定的目標，撞著誰就是誰。「撞拜寄」找乾爹的目的，則是為了讓兒子或女兒順利，健康的成長。
雨水節，在川西民間是一個非常富有想像力和人情味的節氣。這天不管下雨不下雨都充滿一種雨意濛濛的詩情畫意：早晨天剛亮，霧濛濛的大路邊就有一些年輕婦女，手牽了幼小的兒子或女兒，在等待第一個從面前經過的行人。而一旦有人經過，也不管是男是女，是老是少，攔住對方，就把兒子或女兒按捺在地，磕頭拜寄，給對方做乾兒子或乾女兒。
這在川西民間稱為「撞拜寄」，即事先沒有預定的目標，撞著誰就是誰。「撞拜寄」找乾爹的目的，則是為了讓兒子或女兒順利，健康的成長。當然「撞拜寄」現在一般只農村還保留著這一習俗，城裡人一般或朋友或同學或同事相互「拜寄」子女，只是過年過節的時候大家走到一起聚聚……
占稻色
占稻色，就是通過爆炒糯谷米花，來占卜當年稻穀收穫的豐歉。「成色」的好壞，就看爆出的糯米花多少，爆出來白花花的糯米越多，則是收成越好;而爆出來的米花越少，則意味著收成不好，米價將貴。
送雨水
四川成都東山客家雨水節上，有個民俗是女兒給父母、女婿給岳父母送節。女婿送節的禮品通常是一丈二尺長的紅棉帶，稱為「接壽」，祈求岳父母長命百歲。女兒則是燉了豬腳、雞湯，用紅紙、紅繩封了罐口，由女婿給岳父母送去。這是女婿對辛苦將女兒養育成人的岳父母表示感恩。如果是新婚女婿送節，岳父母還要回贈雨傘，女婿出門奔波可以遮風擋雨，祝福女婿人生旅途順利平安。
回娘家
在川西一帶，出嫁的女兒這天帶上禮物回娘家拜望父母。久不懷孕的婦女，則由母親為其縫製一條紅褲子，貼身穿，據說這樣可保盡快懷孕生子。這個習俗現仍在農村流行。
飲食習俗
公歷每年二月十八日前後為雨水節氣。此時，氣溫回升、冰雪融化、降水增多，故取名為雨水。
雨水節氣習俗上要吃什麼?雨水節氣中的最後幾天就是民間所說的「二月二，龍抬頭」，人們吃龍鬚餅懷念大旱中因憫農降雨而被罰壓在山下的天龍。
按照北方地區的舊俗，二月二這一天，人人都要理髮，意味著「龍抬頭」走好運，給小孩理發叫「剃龍頭」;婦女不許動針線，恐傷「龍睛」;
人們也不能從水井裡挑水，要在頭一天就將自家的水甕挑得滿滿當當，否則就觸動了「龍頭」。
普通人家在這一天要吃麵條、春餅、爆玉米花、豬頭肉等，不同地域有不同的吃食，但大都與龍有關，普遍把食品名稱加上「龍」的頭銜，如吃水餃叫吃「龍耳」;吃春餅叫吃「龍鱗」;吃麵條叫吃「龍鬚」;吃米飯叫吃「龍子」;吃餛飩叫吃「龍眼」。
節氣的由來
雨水是24節氣中的第2個節氣。每年的2月19日前後，太陽黃經達330度時，是二十四節氣的雨水。此時，氣溫回升、冰雪融化、降水增多，故取名為雨水。雨水節氣一般從2月18日或19日開始，到3月4日或5日結束。雨水和谷雨、小雪、大雪一樣，都是反映降水現象的節氣。
《月令七十二候集解》：「正月中，天一生水。春始屬木，然生木者必水也，故立春後繼之雨水。且東風既解凍，則散而為雨矣。」意思是說，雨水節氣前後，萬物開始萌動，春天就要到了。如在《逸周書》中就有雨水節後「鴻雁來」「草木萌動」等物候記載。
我國古代將雨水分為三候：「一候獺祭魚;二候鴻雁來;三候草木萌勸。」此節氣，水獺開始捕魚了，將魚擺在岸邊如同先祭後食的樣子;五天過後，大雁開始從南方飛回北方;再過五天，在「潤物細無聲」的春雨中，草木隨地中陽氣的上騰而開始抽出嫩芽。從此，大地漸漸開始呈現出一派欣欣向榮的景象。
雨水不僅表徵降雨的開始及雨量增多，而且表示氣溫的升高。雨水前，天氣相對來說比較寒冷。雨水後，人們則明顯感到春回大地，春暖花開和春滿人間，沁人的氣息激勵著身心。
全國大部分地區嚴寒多雪之時已過，下雨開始，雨量漸漸增多，有利於越冬作物返青或生長，抓緊越冬作物田間管理，做好選種、春耕、施肥等春耕春播準備工作。在雨水節氣的15天裡，我們從「七九」的第六天走到「九九」的第二天，「七九河開八九燕來，九九加一九耕牛遍地走」，這意味著除了西北、東北、西南高原的大部分地區仍處在寒冬之中外，其它許多地區正在進行或已經完成了由冬轉春的過渡，在春風雨水的催促下，廣大農村開始呈現出一派春耕的繁忙景象。