芒種種植什麼農作物 種什麼蔬菜
第一，農民開始播種玉米了。
芒種到了，農民迎來了「三夏」大忙，但這個時候天氣變化無常，就像老天和小孩一樣愛變臉，一會笑一會哭，面對這種情況，農民不得不和天氣賽跑。農村老人常說，龍口奪食。過去人們頂著烈日在田間割麥，現在機械化，農民相對沒有過去那麼勞累了。小麥子割完後，田地墒情好，就直接播種玉米。但種玉米土壤墒情不能太大，要麼種地全是泥條，影響玉米出苗率。在鄉村關中這裡，因為節氣的原因，玉米早種一晌，就早收一禮拜。因此，農民都是搶收搶種。
第二，農民開始種西瓜了。
小麥收穫完後，土壤墒情良好，有的農民整好地塊，開始起壟，用農用薄膜覆蓋上去，把提前育好的西瓜苗栽在壟床上，如果雨水及時，一片西瓜園就形成了，這也是農民增收的好項目。當然，農民都希望種的西瓜有個好得收成，西瓜價格好了，比種一茬玉米的收入要高出很多，而且種過西瓜的田地土壤肥沃，非常有利於下茬小麥的種植和生長。
第三，農民開始種植反季節蔬菜。
在鄉村關中一帶，有的農民就承包不想種植玉米農戶的田地，然後種植原本屬於冬季的反季節蔬菜，比如香菜，菠菜等葉類蔬菜，這些蔬菜非常受消費者歡迎，而且利潤空間非常大。去年，客商在農民的地頭收購香菜每斤都八九塊錢了，有的農戶種了十幾畝香菜，僅僅兩個月時間就賺了十來萬元，有的農民用這樣的方式種植蔬菜，實現了發家致富，他們就年年種香菜等，這樣的收入非常可觀。
第四，農民開始種芝麻。
因為芝麻營養價值高，價格不菲，而且市場上非常搶手。這幾年，有好多農戶都給自己家的閒置的地裡種植了芝麻，留夠自己家吃的，剩下的全賣了，這樣有效地增加了家庭經濟收入。
第五，農民開始種植油葵。
有的農民把小麥地整理好後，就開始給地裡種植油葵，油葵可以搾油，也可以賣給客商，出給自己留些炒熟當瓜子。現在許多地區因地制宜的發展油葵產業，取得了顯著的經濟成效，這也是農村增收的經濟農作物。