重陽糕來歷介紹

重陽糕來歷介紹

重陽糕來歷

據昆山古代地方志記載：九月初九天剛剛亮的時候，家長們要將一片重陽糕放置在兒女的額頭上，口中唸唸有詞，祝願子女「百事俱高」，這就是中國人「諧音文化」的特殊智慧，叫做「討口彩」，但同時也未免有點自欺欺人是吧。

據《西京雜記》記載，漢代時已有九月九日吃蓬餌之俗，即最初的重陽糕。餌，即古代之糕。《周禮》記載餌用作祭祀或在宴會上食用。漢代又記有黍糕，可能與今天的糕已差不遠。蓬餌，想必也類似於黍糕之類。至宋代，吃重陽糕之風大盛了。

在清代宮廷裡，重陽節時也要舉行「花糕宴」。周密寫的《武林舊事》一書中記載：「九月九日重陽節，都人是月飲新酒，泛萸簪菊，且各以菊糕為饋，以糖肉秫面糅為之，上縷肉絲鴨餅，綴以榴顆，標以彩旗。」明代沈榜的《宛署雜記》上也說：「九月蒸花糕，用面為糕，大如盆，鋪棗二三層，有女者迎歸，共食之。」

重陽節的習俗

登高

在古代，民間在重陽有登高的風俗，故重陽節又叫「登高節」。相傳此風俗始於東漢。唐代文人所寫的登高詩很多，大多是寫重陽節的習俗;杜甫的七律《登高》，就是寫重陽登高的名篇。登高所到之處，沒有劃一的規定，一般是登高山、登高塔。還有吃「重陽糕」的習俗。

吃重陽糕

據史料記載，重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕，制無定法，較為隨意。 九月九日天明時，以片糕搭兒女頭額，口中唸唸有詞，祝願子女百事俱高，乃古人九月作糕的本意。講究的重陽糕要作成九層，像座寶塔，上面還作成兩隻小羊，以符合重陽(羊)之義。有的還在重陽糕上插一小紅紙旗，並點蠟燭燈。這大概是用「點燈」、「吃糕」代替「登高」的意思，用小紅紙旗代替茱萸。當今的重陽糕，仍無固定品種，各地在重陽節吃的鬆軟糕類都稱之為重陽糕。

賞菊並飲菊花酒

重陽節正是一年的金秋時節，菊花盛開，據傳賞菊及飲菊花酒，起源於晉朝大詩人陶淵明。陶淵明以隱居出名，以詩出名，以酒出名，也以愛菊出名;後人效之，遂有重陽賞菊之俗。舊時文人士大夫，還將賞菊與宴飲結合，以求和陶淵明更接近。北宋京師開封，重陽賞菊之風盛行，當時的菊花就有很多品種，千姿百態。民間還把農曆九月稱為「菊月」，在菊花傲霜怒放的重陽節裡，觀賞菊花成了節日的一項重要內容。清代以後，賞菊之習尤為昌盛，且不限於九月九日，但仍然是重陽節前後最為繁盛。

重陽放風箏的原因

傳說，重陽時放風箏是為了「放晦氣」，風箏飛得越高越遠，則晦氣也隨之高飛遠離，更有甚者，還要專門將線燒斷，讓風箏消失於雲天之外。廣東《鶴山縣志》載：「於秋初放紙鷂，是日(九月九日)以火斷其線，任其隨風而去，謂之『流鷂』，以除疾病雲。」

可是與之相對，另有一種解釋則說重陽放風箏是「放吉祥」、「放福氣」，風箏飛得越好，則福氣越濃，放風箏者不僅不能弄斷絲線，還要千方百計保護之，因為若是絲線斷了，則「吉祥」、「福氣」也隨之飄向遠方。兩種解釋針鋒相對，讓人莫衷一是，不禁莞爾。

雖說「九九重陽放風箏」的習俗與氣候節令有關。但是經過漫長的歲月與傳說的渲染，放風箏，不僅僅成了娛樂的項目，也成了重陽節必做的一件事。相傳這源於漢代桓景與費長房的故事。農曆九月初九，桓景向費長房求取除邪祛瘟的藥，迷路山林，後經鴿子引路，才找到費。後人為紀念此事，以紙糊鴿子，登高時隨帶上山發放，有祈福去除晦氣之意。

放風箏要注意的事項都在「風箏線」上。有的地方風箏斷線是好事，意味著把晦氣放走了，有的地方像潮汕地區，風箏斷了線，千萬別撿，小心把別人的「衰運」撿回家。