大暑養生訣竅

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大暑節氣

大暑養生訣竅

大暑節氣養生訣竅

「因時養生」是中醫養生的重要原則,故有「春夏養陽,秋冬養陰」之說。《黃帝內經》中也提到:「故智者之生也,必須順四時而避寒暑。」這些都說明人體必須順應四時自然變化養生,從而加強人體適應季節與氣候變化的能力,以保證身體健康,減少疾病的發生。

而大暑前後是一年中天氣最熱的時候,所以會特別感到氣候炙熱難耐。此時若要排毒,可採用拍腹和揉腹兩種方法。拍腹法建議每週一次,在肚臍兩邊脂肪最豐厚的地方,或者按下去有脂肪結塊的地方,用雙手拍打10分鐘。拍打過後,有的人會出現紅、紫、青、黑等不同顏色的痧斑、痧點,據說這就是體內淤滯的寒濕、火毒被拍出來的表現,如果拍完後馬上喝一杯溫水,還能加速排毒。

此外,揉腹也可以有效驅寒暖腹,民間有句話:「揉腹治百病」,小腹是陰中之陰,是寒氣最愛聚集的地方,所以揉腹很關鍵,而手心的勞宮穴是火穴,有溫養的效果。經常以手心按摩小腹至發熱,不但可以有效驅寒暖腹,還能養元補氣、滋陰培陽。每天早、中、晚各揉一次小腹,先以逆時針方向揉,後以順時針方向揉,力度要適中,如果能帶動腹部的軟組織更好。小腹常溫,元氣充實

大暑養生粥推薦

1、紅棗糯米粥

紅棗糯米粥有健脾胃、益氣血、利濕止瀉、生津止渴之功效,適用於病後體弱及貧血、營養不良、食慾不振、慢性腸炎等患者食用。

糯米、紅棗、紅糖。將糯米和紅棗淘洗乾淨,用水浸泡半個小時。鍋中放入適量水燒開,將泡好的糯米濾去水,倒入開水中。放入紅棗。用勺子攪動,使米粒不會黏在鍋底。燒滾後轉小火,加蓋留小縫,熬30分鐘,注意觀察,不要讓粥溢出來。開蓋,用勺子攪動,再熬10分鐘左右即可。盛出,加適量紅糖攪勻趁熱食用。

2、綠豆百合蓮子粥

把這些比較清涼的食物煮成粥,在三伏天裡既能夠起到解暑清熱祛毒的作用;豆類本身具有較高的營養物質,又可以滋潤身體脾胃,清心火。

稻米、百合(干)、蓮子、綠豆、冰糖。將大米用清水洗淨,百合洗淨切小塊;蓮子去心洗淨;鍋內加適量水燒開,加入大米,蓮子,綠豆煮開;轉中火煮半小時,加入百合,冰糖煮開即可。

3、菊花苦瓜粥

菊花苦瓜粥中苦瓜可清暑熱,止痢解毒,適用於中暑煩渴、痢疾等症。喝此粥時,應忌食一切溫燥、麻辣、厚膩之物。

苦瓜、干菊花、大米。大米洗淨後,下鍋煮粥。苦瓜洗淨去瓤,切成小塊,焯水備用。干菊花幾朵,熱水泡開後,撕下花瓣備用。等粥煮好後,放入焯過水的苦瓜和菊花瓣,煮5分鐘即可。如果怕苦,可放少許冰糖煮開,也可直接吃點苦味食物清火。

4、番茄粥

番茄粥可清熱解毒,涼血平肝。

番茄、西米、白糖、玫瑰醬少許。先用刀在番茄皮上劃成十字,再放入開水中燙一下,撕去外皮,切成小丁,再將白糖、番茄丁、西米(先用清水浸至漲透)放入開水鍋內煮,加入玫瑰醬便可食用。

5、藿香薏米粥

藿香薏米粥主要起到祛暑解表、化濕的作用,藿香一般在中藥店可以買到,薏米就是薏仁。這款粥對中暑、消化不良有很好的效果。

藿香、薏米、大米。薏米不容易煮爛,洗淨後浸泡1小時。泡好後,放鍋裡煮到開花,放在一邊。大米洗淨,煮好後與薏米和在一起。如果買到鮮藿香,可與荷葉一樣搾汁,放入粥內;如果是藥店的干藿香,應取少許洗淨後,泡開,最後放入鍋內。

6、薏苡仁粥

薏苡仁又名薏仁、苡米、苡仁,是常用的中藥,又是普遍、常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消腫、健脾祛濕等功效,是常用的利水滲濕藥。薏仁又是一種美容食品,常食可以保持人體皮膚光澤細膩,消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,對脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。

薏苡仁、大米。將薏苡仁洗淨搗碎,大米淘洗乾淨,用水適量,共煮為粥。溫熱食之,日服2次。本方大便秘結及孕婦慎用

7、蓮藕綠豆粥

綠豆粥較為常見,蓮藕本身有護肝、舒肝的作用,這款粥清熱、養血。由於蓮藕本身還有澱粉,這款粥煮出來比較稠,且有清香。

蓮藕、綠豆、大米。大米和綠豆適量,洗淨後,煮粥。蓮藕去皮,洗淨後,切成1厘米寬的小塊,焯水防止變色。待綠豆粥煮好後,加入蓮藕塊。待蓮藕煮透後,可加鹽或加糖調味,也可嘗試清香本味

8、荷葉紅豆粥

荷葉紅豆粥的特點是解暑、止渴、降血壓。荷葉為當季貨,一般菜場或藥店也有干的賣,紅豆也是常見物。食用時,可放入少許白糖,做成甜粥,建議最好以原味為主。

荷葉、紅豆、大米。將紅豆和米分別水浸一夜,然後將紅豆放入鍋內,加水,先用大火燒開,轉小火燒10分鐘左右,加入大米一起煮,這樣煮出來的粥比較軟,好喝。紅豆粥煮得差不多時,將荷葉洗淨、撒開,放入搾汁機裡打成汁。把荷葉汁倒入鍋內。

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