大暑吃什麼水果好
大暑吃這五種水果
1、哈密瓜
哈密瓜有「瓜中之王」的美稱,不僅好吃,而且營養豐富,藥用價值高。有清涼消暑,除煩熱,生津止渴的作用,是夏季解暑的佳品。但哈密瓜性涼不宜吃得過多,以免引起腹瀉。
2、水蜜桃
水蜜桃是一種營養價值很高的水果,而且桃水蜜桃含有豐富的碳水化合物,可為人體提供多種熱量和水分,給人一種清涼爽口的感覺。胃腸功能不良者及老人小孩不宜多吃,多吃令人胃脹胸悶。
3、荔枝
荔枝能補充人體大量水分,起到清涼消暑之作用。但荔枝性熱,陰虛火旺、舌苔發紅、有內熱的人不宜多吃,否則會引發噁心、頭暈、四肢無力的不良反應。
4、李子
李子是夏天不可或缺的水果,由於李子85%都是水分,所以有助於緩解飢渴,且會讓人有飽腹感,是理想的減肥食品。對於胃熱沒有食慾的人而言,吃點李子或者喝杯李子汁就能起到清胃熱、增進食慾的作用。
5、西瓜
西瓜是夏季最主要的水果,含有大量的水分,被喻為「天然的飲料」,而且營養豐富,成為很多人消暑的首選水果。西瓜味甘性寒,有消暑除煩、止渴利尿之效,有「天然白虎湯」之稱。西瓜吃多了傷脾胃,適量吃就可以了。
大暑節氣吃什麼好?5種食物必不可少
1、吃老鴨
鴨肉富含蛋白質,可及時補充夏日高溫帶來的過度消耗,且鴨屬水禽,性涼,具有滋陰養胃、健脾補虛、利濕的作用。在食用鴨肉時最好燉食,也可加入蓮藕、冬瓜等蔬菜煲湯,這樣既可葷素搭配起到營養互補的效果,又能健脾、益氣、養陰。
2、吃童子雞
民間有一傳統的進補方法,就是大暑吃童子雞。童子雞,是指飼育期在三個月內體重達一斤至一斤半、未曾配育過的小公雞。童子雞體內含有一定的生長激素,對生長發育期的孩子及激素水平下降的中老年人有補益作用。
3、吃生薑
炎熱的大暑,如果飯前吃幾片生薑,可刺激唾液、胃液和消化液分泌,增加胃腸蠕動,增進食慾。這就是人們常說的「冬吃蘿蔔,夏吃姜」的道理。吃姜有助於驅除體內寒氣,若時常呆在空調房裡,可以喝點姜棗茶,用1——2片生薑加1——2顆紅棗泡水喝。生薑可出汗解表,乾薑則具有暖胃的作用。但吃姜的時間也有講究,最好不要在晚上吃。
4、吃絲瓜
有清熱解暑的功效。歷代醫藥典籍及其《本草綱目》皆說絲瓜能「清熱利腸」。暑天吃些絲瓜湯,能消暑解熱。做湯時烹煮時間不宜長,最好能保持絲瓜的鮮綠色澤。絲瓜皮及其絲瓜花一起熬水代茶,也有防暑解熱之效。
5、吃西瓜
不僅能清熱解毒、除煩止渴,並且能利尿,幫助消化,所以,人們一定要吃些西瓜。西瓜汁中還附有人體所需豐富的營養物質,如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、蘋果酸、鹽類,及其胡蘿蔔素、維生素C等。
大暑節氣食療方
1、蓮藕燉老鴨
材料:湖鴨、蓮藕,鹽、味精、胡椒粉。
做法:將飛水處理後的鴨子和切片的蓮藕放入煮開水的鍋中,加入適量的鹽、味精、胡椒粉等,燉上一個小時即成。
2、苦瓜炒雪菜
材料:苦瓜1根,芥菜300克,食鹽少許,植物油。
做法:苦瓜洗淨剖開,去掉芯子,切成薄片。把苦瓜片放進冷水裡,加一勺鹽浸泡20分鐘。苦瓜片泡好後洗淨攥去水分,這樣可以很好的殺掉苦瓜的苦味。熱鍋倒油,放入雪菜炒香,放入苦瓜片大伙爆炒,調少許鹽即可出鍋。
3、清補涼湯
材料:干山藥、蓮子、百合、桂圓干各15g,芡實、大棗、玉竹各10g,白糖1——2大匙。
做法:鍋中倒入3杯水,放入除桂圓干之外的所有原料,以中火煮開,改小火熬煮20——30分鐘,再加入桂圓干繼續以小火煮2——3分鐘,最後加入白糖煮勻,盛入碗中即可食用。玉竹有滋陰潤肺、生津養胃功效,芡實有補氣、健脾、祛濕功效。有健脾益氣,清潤肺的功效。
大暑節氣的飲食禁忌
1、忌單純進補
不少人認為身體虛弱急需進補,其實這是非常錯誤的做法。因為進補過早的話,則會使暑熱不易消退,或者是本來已經逐漸消退的暑熱會再捲土重來,那時就更得不償失了。
2、忌大量食用生冷瓜果
脾胃虛弱的人,如果大量吃進生冷瓜果、寒性食物,會損傷脾胃陽氣,使脾胃運動無力,寒濕內滯,嚴重者則會出現腹瀉、腹痛等症狀。
3、忌吃大量油膩食物
應該少吃油膩食物,以適應夏季胃腸的消化功能。如果吃了大量的油膩食物會加重胃腸的負擔,使大量血液滯留於胃腸道,輸送到大腦的血液相對減少,人體就會感到疲憊加重,更容易引起消化不良。
4、忌吃辛辣食物
很多人喜歡吃小龍蝦或者去夜宵攤吃夜宵,但夏天腸胃吸收消化能力較弱,吃辛辣食物雖然可以開胃,但卻不能多吃,否則會傷及脾胃。