霜降節氣不能吃什麼食物

霜降節氣不能吃什麼食物

霜降不能吃的食物

1.大棗。大棗是一種營養價值很高的食物，但是在秋天不適合多吃，因為秋天天氣比較乾燥，而大棗又是容易讓人上火的食物，所以盡量少吃，每天吃1-2個就好。

2.蘋果。很多人都喜歡吃蘋果，因為蘋果裡面含有大量的營養物質，但是秋天天氣轉涼，胃腸道功能比較薄弱的人最好少吃，以免引起腹瀉。

3.梨。梨屬於涼性食物，脾胃虛弱者不適合食用，因為胃腸道功能不健全會導致很容易出現腹脹、腹瀉等不良反應，而且嚴重的還會影響正常的飲食。

霜降養生食療方

1、白果蘿蔔粥

需白果6粒，白蘿蔔100克，糯米等。先將白果洗淨與糯米同煮，待米開花時倒入白糖文火再煮10分鐘，拌入蘿蔔絲即可出鍋食之。

2、清蒸人參雞

需人參、母雞、火腿等。將母雞洗淨，放在盆內，置入人參、火腿等配料。後在大火上蒸至爛熟。

3、歸參山藥豬腰

需當歸、黨參、山藥和豬腰以及配料。在鋁鍋內加適量水，清燉至豬腰熟透，切成薄片，將醬油、醋、姜絲、蒜末、香油等與豬腰片拌勻即成。

4、荔枝肉

豬腿肉，鮮荔枝肉，2個蛋清等。具有滋補腎陰，補血益氣功效。

5、五香牛肉

選用牛肘子部位的全瘦肉，將牛肉醃製3—4天，將鍋內加水適量，用大火燒滾，投入肉塊，配上佐料後，再移小火上燜煮2小時左右即可。

霜降的習俗

1、霜降吃柿子

霜降來時，每個地方的習俗會有些不同，但是在我國的一些部分的城市中，在霜降來臨的時候是需要食用一些柿子的，因為在當地人眼裡面這樣不但可以御寒保暖，同時還能補筋骨，是非常不錯的霜降食品。泉州老人對於霜降吃柿子的說法是：霜降吃丁柿，不會流鼻涕。有些地方對於這個習俗的解釋是：霜降這天要吃柿子，不然整個冬天嘴唇都會裂開。

我們也是知道的，在秋季的時候柿子是盛產的，可以說每家每戶都會有，因為這個時候的柿子皮薄、肉鮮、味美，營養價值高，其所含維生素和糖分比一般水果高1——2倍左右。假如一個人一天吃一個柿子，所攝取的維生素c基本上就能滿足一天需要量的一半。

雖然很多的人比較喜歡吃柿子，但是我們在食用柿子的時候也是需要注意一些事項的，注意不要空腹吃;吃的時候也要適量，每次最好不要超過100克;未熟的柿子不要吃;患有糖尿病、慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃功能低下者不宜食用。

柿子含糖高，且含果膠，吃柿子後總有一部分留在口腔裡，特別是在牙縫中，加上弱酸性的鞣酸，很易對牙齒造成侵蝕，形成齲齒，所以在吃柿子後應該馬上喝幾口水，或及時漱口。秋季是大閘蟹上市的季節，中醫認為，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現代醫學角度看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，易凝固成胃柿石。

2、霜降登高

霜降時節有登高遠眺的習俗。登高既可使肺的功能得到舒暢，同時登至高處極目遠眺，心曠神怡，可舒緩心情。天高雲淡，楓葉盡染，登高遠眺，賞心悅目，但也要有所講究。

登高的時間要避開氣溫較低的早晨和傍晚。登高時，要沉著，速度要慢，以防腰腿扭傷;下山不要走得太快，以免膝關節受傷或肌肉拉傷。登高過程中，應通過增減衣服來適應溫度的變化;休息時，不要坐在潮濕的地上和風口處;出汗時可稍鬆衣扣，不要脫衣摘帽，以防傷風受寒。

對於老年人來說，應帶根手杖，這樣既省體力，又有利於安全。在爬山時要注意力集中，並注意腳下石頭是否活動，以免踏空。在陡坡行走時，最好採取「之」字形路線攀登，這樣可緩解坡度。

3、霜降賞菊

古有「霜打菊花開」之說，所以登高山，賞菊花，也就成為了霜降這一節令的雅事。南朝梁代吳均的《續齊諧記》上有記載。「霜降之時，唯此草盛茂」，因此菊被古人視為「候時之草」，成為生命力的象徵。霜降時節正是秋菊盛開的時候，我國很多地方在這時要舉行菊花會，賞菊飲酒，以示對菊花的崇敬和愛戴。