1-3歲寶寶霜降吃什麼_1-3歲寶寶霜降節氣營養食譜
1-3歲寶寶霜降節氣營養食譜
一、雪梨燉冰糖
1、作用：清心潤肺、清熱生津。適合於燥咳痰稠或小兒口乾渴、面赤唇紅者飲用。冬季氣候乾燥，小兒可作日常飲品。
2、用料：雪梨2個，冰糖適量。
3、做法：
(1)雪梨去心切片
(2)與冰糖同放入瓦盅內
(3)加少量開水，燉30分鐘便可食用。
二、南瓜白菜粥
1、作用：南瓜可以防止寶寶嘴唇乾裂、鼻腔流血及皮膚乾燥等，可以增強肌體免疫力。給寶寶吃南瓜要適量，一天的量不宜超過一頓主食，也不要太少。
2、用料：南瓜200克、大米適量、白菜葉適量。
3、做法：
(1)南瓜去皮，切成小丁，放入蒸鍋中蒸熟，然後壓成泥備用。
(2)白菜洗淨切碎，大米洗淨，加水浸泡後，放入電飯煲中煮粥。
(3)煮至大米和白菜爛熟，倒入南瓜泥，攪拌均勻，稍煮片刻即可。
三、蘋果蜜棗瘦肉湯
1、作用：養陰潤肺、益胃生津、潤筋脈。適用於秋季天氣乾燥、乾咳無痰、皮膚乾燥。一般小兒冬季常食用，可潤燥生津。
2、用料：蘋果1—2個，瘦肉100克，蜜棗4枚。
3、做法：
(1)蘋果去皮、心，切片
(2)與瘦肉、蜜棗同放入鍋裡
(3)加適量清水，煲1小時便可食用。
四、南瓜紅棗排骨湯
1、作用：南瓜性味甘溫，補中益氣，紅棗能補脾和胃，益氣生津，排骨能補聯陽益通髓，有滋陰調燥之功，江瑤柱有補肝腎，溫五臟之功。
2、用料：南瓜700克，豬排骨(大排)500克，棗(干)100克，干貝25克，姜3克，鹽3克。
3、做法：
(1)南瓜去皮去核，洗淨切厚塊。
(2)排骨放入滾水中煮五分鐘，撈起洗淨。
(3)紅棗洗淨，去核。
(4)江瑤柱(干貝)洗淨，用清水浸軟，約需一小時。
(5)水11杯或適量放入煲內煲滾，放入排骨，江瑤柱，南瓜，紅棗，姜煲滾，慢火煲三小時，下鹽調味。
五、紅蘿蔔玉竹馬蹄魚頭湯
1、作用：清熱潤燥、滋養皮膚。是冬季氣候乾燥，調養身體的佳品。
2、用料：紅蘿蔔250克，玉竹25克，馬蹄150克，大魚頭一個(約300克)。
3、做法：
(1)紅蘿蔔去皮切塊，馬蹄去皮拍裂，大魚頭原個去鰓洗淨。
(2)用少許油在鐵鑊內煎至兩面金黃色，加入少量開水，然後與上料同放入鍋內。
(3)再加適量清水，煲1小時，以鹽調味，便可飲用。
1-3歲寶寶霜降飲食小貼士
1、霜降節氣正處於秋季末，中醫認為每一季度的後十八天都由脾臟所主，因此，霜降正是給寶寶補養脾胃的最好時機。但由於脾胃功能過於亢奮，加上寒冷天氣的刺激，易導致胃病的發生，所以霜降後飲食養生適合的是「平補」。適宜的食物有梨、蘋果、橄欖、白果、洋蔥、芥菜、白薯、山芋、山藥、藕、荸薺等。它們有生津潤燥、清熱化痰、止咳平喘、固腎補肺的功效。
2、少吃辛味的蔥、姜、蒜、辣椒，少吃寒涼的食物，如海魚、蝦、各種冷飲及涼茶等，以免傷胃引發疾病。
3、可以給寶寶多喝開水以補津液，要注意健脾養胃，調補肝腎，多吃健脾養陰潤燥的食物，如玉蜀黍、蘿蔔、栗子、百合、蜂蜜、淮山、奶白菜、牛肉、雞肉、泥鰍等。
1-3歲寶寶霜降飲食注意事項
1、多吃富含蛋白質、碳水化合物和脂肪和食物。
冬天裡，因為氣候寒冷，為了增強抗寒能力，我們的身體會自動增加甲狀腺素、腎上腺素的分泌，來促進和加速蛋白質、脂肪、碳水化合物的分解，讓身體發出更多的熱量。所以，冬天裡身體的熱量散失會比較多，我們飲食中的熱能需要相應增加。要讓寶寶適當增加主食，另外，還要多吃些豆類食物，以及牛肉、雞肉及魚、蝦等肉類食物。
2、多吃膳食纖維。
膳食纖維能調節食物的吸收和排泄，保持大便通暢，這對於身體內毒素的排出十分有利;另外，膳食纖維還有控制體重的作用。所以，要讓寶寶多吃一些玉米、高粱米等粗糧，黃豆、紅小豆等豆類食品以及菠菜、芹菜等蔬菜，它們都含有較多膳食纖維。